Måste ju tipsa er om min supergoda kladdkaka. För många så är ju kladdkaka förknippat med choklad. Men jag tänker på citron, för jag tycker tycker chokladkladdkaka kan bli lite stark i chokladsmaken. Den här kakan är fräsch och lite syrlig i smaken. Funderar på om man skulle kunna servera den med någon form av lakris? Citron och lakris är ju en supergod kombination. Men till denna kaka så brukar jag servera grädde och lite frukt. Här kommer den…
150 g smör
1 st citron
2 st ägg
2½ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1½ dl vetemjöl
Vi gillar citronkladd 🙂