Logotyp Madeleine Ilmrud vit
Sök
Stäng denna sökruta.

Kryddiga biffar med magiskt god chilisås! En favorit i repris.

Minns ni att barnen satte ärtor för ett tag sen? Nu kan vi servera nyskördade ärtskott till middagen vilket är så vansinnigt gott och väldigt roligt ️

19B7EB6C-CEF3-4B45-92AE-D6A09FBEAC97

608159F9-6CA7-4A87-99E2-4BD75D5E7662

9FAFEA08-ADFF-4DF8-8909-6924C0AFCEDD

Har delat det här receptet tidigare men här kommer det igen!

Kryddiga biffar med magiskt god chilisås och hasselbackspotatis

Blandfärs 1kg
3 vitlöksklyftor
1/2 gul lök
6 msk chilisås
1/2 tsk salt
5 dl lätt creme fraiche
2 tsk soja
1 tsk torkad malen timjan (men lika gott utan)
2 tsk grovmalen svartpeppar
1 dl vatten

Börja med att Blanda köttfärs, vitlök, finhackad lök, chilisås och salt till en jämn smet.

Forma till ca 16 biffar och stek dem i smör i en stekpanna ca 3 min på varje sida. Sen tar du upp biffarna.

Rör ner creme fraiche, peppar, soja, timjan och vatten i stekpannan och koka sen upp såsen och lägg ner biffarna. Nu ska biffarna koka några minuter i såsen. Voilà klart!

Vi serverade våra biffar till hasselbackspotatis, galet gott! Men det går såklart att servera till mos eller pasta också.

Såhär gör vi hasselbackspotatis. Och tänk på att göra potatisen först så den hinner bli klar lagom till biffarna är färdiga. Värm ugnen till 200°. Skala potatisarna och skär i 3 mm tunna skivor men så att de håller ihop i bottnen. Lägg potatisarna i en smord ugnssäker form.
Smält smöret och pensla potatisarna. Strö över salt och peppar och avsluta med ströbröd. Baka potatisarna i ugnen i 45 minuter. Glöm inte att känna med en sticka att potatisen är mjuk rakt igenom.

260F490C-3A87-4A70-9E0D-CE68CC4D28B1

Smaklig måltid! En riktig festmåltid ‍

 

Prenumerera
Notify of
guest

1 Kommentar
Äldsta
Senaste Populära
Inline Feedbacks
View all comments
trackback

[…] jag ska tipsa er om ett middagsrecept som passar otroligt bra med ärtskott så klicka HÄR! Ett av mina favoritrecept! Där kan ni också se när vi sådde ärtskott förra året i djupa […]

Dela inlägget

Relaterade inlägg

Kalas!

Nu har vi haft kalas för våra fjortonåringar. Vi bjöd familjen på hemmagjorda hamburgare, sallad, lökringar, chilicheese bollar, mozzarella sticks,

Läs inlägget

Samarbetsförfrågningar

Fyll i formuläret så återkommer vi snarast möjligt.

Kontaktinformation
Beskriv kampanjen